花菜note

季節の花や野の花の他、野菜の花等を紹介します

家庭薬・紫ウコン

古来から薬用に用いられガジュツともいいます。
春に植えると6月頃に花が咲き始め、秋から葉が枯れ始め、冬に地中の芋を取り出します。

実際は独特の強い苦味がありますが、胃腸に優しい精油成分が多くダイエット効果があるとして女性に人気になっています。

苦味が苦手という方は、バナナやヨーグルト等混ぜて飲むのがお薦めです。



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